南(ぱい)ぬ豚(アグー豚)について 南ぬと書いて「ぱいぬ」と呼びます。「南」とは八重山諸島の方言で「みなみ」を意味し、「ぬ」は助詞の「の」が変化したものです。 南ぬ豚(アグー豚)は沖縄本島より約410km離れた南の島、石垣島にあるやえやまファームの自社牧場で育ちます。 父豚が純血アグー種、母豚に西洋豚をもつアグー豚（F1種）は幸福牧場で生まれ、石垣島のパイナップルの搾り粕とふすまを混ぜた自社オリジナルの発酵飼料を食べて大自然の石垣島ですくすく育ちます。そんな自社ファームで愛情たっぷりに育てた豚を「南ぬ豚(アグー豚)」として日本全国へ届けています。「南ぬ豚(アグー豚)」は年間出荷頭数も500頭と非常に希少性の高いブランド豚なのです。

石垣牛を100％使用した、やえやまファームが誇るハンバーグです。 上質な石垣牛を粗挽きのミンチにすることで、肉の旨みをより感じていただけます。職人が一つ一つ手作業で作り上げた安心安全のハンバーグを是非ともご賞味ください。 焼き時間を長くしてしっかりと中まで火を通していただくことで、石垣牛の旨みや肉感をより感じていただけます♪

石垣島のパイナップルを食べて育った希少なアグー豚（※F1種）　「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」を使用した豚100％のハンバーグです。やわらかい肉質で甘みがあり、ジューシーなのにヘルシーな脂身を、網脂で包み肉汁や旨みを中に閉じ込めました。ソースが要らないほどの旨味を是非一度ご賞味ください。 ※純血アグー豚の雄と多品種の雌を交配した交配種